December 12, 2017

一言で「アブラ」と言っても、その分子構造などによって、多くの種類に分類されます。少し難しい話になりますが、その特徴をしっかり押さえておくことで、摂取する際の参考になるでしょう。

December 2, 2017

「糖質」がもたらす悪の第2弾!「糖化現象」についてです。糖化現象によって蓄積されたAGEsが身体にもたらす悪影響についてのお話です。